In primo piano

Tasty food: carrè di suino con salsa Bbq

February 20, 2023

Delizioso secondo piatto dalla facile preparazione e in grado di soddisfare tutti i palati. Per questa ricetta abbiamo deciso di proporvi un taglio del nostro particolare suino: la selezione Danè. ...

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Easy food: salsiccia impanata

February 01, 2023

Una grande classico, un easy food poiché facile e veloce da preparare adatto a tutti i palati. PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 15 minuti PORZIONI: 4 persone DIFFICOLTÀ: bassa COSTO: economico INGR...

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La frollatura: l'attesa che aumenta il piacere

January 26, 2023

La frollatura è un processo di lavorazione necessario per ammorbidire le fibre e intensificare il sapore della carne, prima della messa in commercio. I tempi di frollatura variano in base alle cara...

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Finger food: polpette di carne, mortadella e granella di pistacchi

January 24, 2023

In questi ultimi anni il trend del finger food ha preso il sopravvento e trovare un perché non risulta così complicato: ricette semplici, veloci e super gustose. Tra le tante, abbiamo deciso di pro...

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ERBA: il ritorno alle origini dal sapore nuovo

November 29, 2022

Gli uomini sognano più il ritorno che la partenza. Lem carni è riuscita ad esaudire questo sogno. La collaborazione coordinata e continuativa con l’università di Scienze Mediche Veterinarie di Bolo...

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Lem cotti: l'alta qualità cucinata da noi, pronta per voi

November 08, 2022

La nostra, è una storia fatta di passione, innovazione ed esperienza. Dal 1971, siamo un’azienda in costante evoluzione, basata su sani principi e sulla selezione di carne di qualità. La monotonia,...

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Wagyulem è la carne nobile

April 26, 2022

Monti in sella ed incominci a pedalare. Non riesci a fermarti perché vuoi fare della strada: sei spinto da una costante ricerca, dalla voglia di scoprire luoghi inesplorati e stimolanti. E’ così ch...

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