Straccetti di Pezzata Rossa Italiana

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Straccetti di Pezzata Rossa Italiana

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0.4 kg
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PEZZATA ROSSA ITALIANA: IL GUSTO RUSTICO

La Pezzata Rossa Italiana è un animale dal manto variegato unico, rustico e docile. Presenta una facilità di adattamento alle condizioni più disparate e la si può osservare soprattutto in ambiti montani e collinari. L’ottima marezzatura, ben distribuita, dà vita ad un color rosso intenso e ad un sapore persistente. Come se non bastasse, l’alimento rimane tenero e succoso anche dopo la cottura. La qualità è sinonimo di Pezzata Rossa Italiana, la carne dal profumo singolare e dalle molteplici caratteristiche.

GLI STRACCETTI

Gli straccetti sono ritagli di carne di forma più o meno standard ricavati dalla fesa, un taglio di carne bovina di prima categoria. Si presentano come striscioline lunghe all’incirca 4 cm e larghe 1 cm, dal sapore e dall'aroma intenso.

Sono confezionati in una vaschetta da 400gr.

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