Polpa per brasato o bollito di Bufalo Italia, 500gr

LA POLPA DI BUFALO ITALIA

Polpa ricavata dall’anteriore del bovino, più precisamente dalla spalla. Dal sapore intenso e ottima se prima marinata, è generalmente utilizzata per la preparazione del Brasato e del Bollito, piatti tipici della tradizione culinaria Piemontese. 

CARATTERISTICHE CARNE BUFALO ITALIA

Carne dalla percentuale di grasso d’infiltrazione inferiore rispetto al bovino tradizionale; ottimo rapporto tra grassi saturi e insaturi, elevata presenza di ferro e vitamine. Un prodotto sano e facilmente digeribile.

CARATTERISTICHE PRODOTTO

Prodotto confezionato in sottovuoto. Porzione da 500gr ideale per 2 persone. È possibile congelare il prodotto.