Polpa per brasato o bollito di Bovino Biologico

Prezzo regolare €12,25
Prezzo unitario
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Polpa per brasato o bollito di Bovino Biologico

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0.5 kg
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BOVINO BIO: ARMONIA NATURALE

Le carni Biolem sono ottenute da animali nati, allevati in Italia e nutriti con alimenti da filiere a “km0” e “OGMfree”. Le pratiche del biologico sono particolarmente attente all’uso di foraggi e mangimi ottenuti senza l’ausilio di diserbanti. Gli allevamenti dei bovini in questione, che ci hanno permesso di ottenere la certificazione di veridicità da parte dell’ente CCPB S.r.l, hanno portato alla nascita di prodotti ottenuti dalle razze italiane più pregiate che offrono al consumatore, insieme al piacere di un cibo sopraffino, la possibilità di sostenere le eccellenze produttive del nostro Paese contribuendo alla conservazione dell’ambiente e della bellezza dei nostri paesaggi.

LA POLPA

Polpa ricavata dall’anteriore del bovino, più precisamente dalla spalla. Dal sapore intenso e ottima se prima marinata, è generalmente utilizzata per la preparazione del Brasato e del Bollito, piatti tipici della tradizione culinaria Piemontese. 

Confezione da 500gr.

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