Fiorentina con filetto di Bufalo Italia, porzione da 1kg
Prezzo regolare€35,00
Prezzo unitario
/per
Fiorentina con filetto di Bufalo Italia, porzione da 1kg
Prezzo regolare€35,00
Prezzo unitario
/per
Aggiunta del prodotto al carrello
LA FIORENTINA CON FILETTO DI BUFALO ITALIA
La Fiorentina si ottiene dal taglio anatomico della lombata (che corrisponde alle vertebre lombari, della schiena del bovino). Essa presenta l'osso a forma di T, da qui il termine di origine anglo-sassone "T-Bone Steak", con il filetto da una parte e il controfiletto dall'altra. Una Fiorentina magra, saporita e dall’aroma deciso.
CARATTERISTICHE CARNE BUFALO ITALIA
Carne dalla percentuale di grasso d’infiltrazione inferiore rispetto al bovino tradizionale; ottimo rapporto tra grassi saturi e insaturi, elevata presenza di ferro e vitamine. Un prodotto sano e facilmente digeribile.
CARATTERISTICHE PRODOTTO
Prodotto confezionato in sottovuoto. Porzione da 1kg ideale per 2 persone. Consigliamo la cottura al barbecue o su piastra. È possibile congelare il prodotto.