LA FIORENTINA CON FILETTO DI MANZO BIO 100% ITALIA
La Fiorentina si ottiene dal taglio anatomico della lombata (che corrisponde alle vertebre lombari, della schiena del bovino). Essa presenta l'osso a forma di T, da qui il termine di origine anglo-sassone "T-Bone Steak", con il filetto da una parte e il controfiletto dall'altra. Una Fiorentina magra, saporita e dall’aroma deciso.
CARATTERISTICHE CARNE BIO 100% ITALIA
Bovini nati e allevati in Italia, nutriti con alimenti da filiere KM0 e OGMfree. Utilizzo di foraggi e mangimi ottenuti senza l'ausilio di diserbanti. Certificazione di veridicità da parte dell'ente CCPB S.r.l. Una carne magra, leggere e molto salutare.
CARATTERISTICHE PRODOTTO
Prodotto confezionato in sottovuoto. Porzione da 1kg ideale per 2 persone. Consigliamo la cottura al barbecue o su piastra. È possibile congelare il prodotto.
