Il filetto è un taglio nobile, senza osso e senza scarto, ricavato dalla parte posteriore della lombata. Nel caso del bovino allevato ad Erba, la carne sarà ricca di acidi grassi insaturi e di Omega 3, saporita e nutriente, ideale per gli atleti.
CARATTERISTICHE CARNE ERBA
Bovini allevati al pascolo, nel rispetto del loro benessere, che seguono una dieta a base di Erba medica. Il risultato è un carne magra, leggera e facilmente digeribile. Alto contenuto proteico e basso contenuto calorico. Una carne adatta agli atleti e a chi vuole mantenersi in forma.
CARATTERISTICHE PRODOTTO
Prodotto confezionato in skin pack per preservarne la freschezza e il sapore. Confezione da 4 filetti da 150gr l'uno. Ideale per 4 persone. È possibile congelare il prodotto.
