Filetto di Pezzata Rossa Italiana

Prezzo regolare €27,00
Prezzo unitario
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Filetto di Pezzata Rossa Italiana

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0.6 kg
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PEZZATA ROSSA ITALIANA: IL GUSTO RUSTICO

La Pezzata Rossa Italiana è un animale dal manto variegato unico, rustico e docile. Presenta una facilità di adattamento alle condizioni più disparate e la si può osservare soprattutto in ambiti montani e collinari. L’ottima marezzatura, ben distribuita, dà vita ad un color rosso intenso e ad un sapore persistente. Come se non bastasse, l’alimento rimane tenero e succoso anche dopo la cottura. La qualità è sinonimo di Pezzata Rossa Italiana, la carne dal profumo singolare e dalle molteplici caratteristiche.

IL FILETTO

Il filetto è un taglio nobile, senza osso e senza scarto, ricavato dalla parte posteriore della lombata. Nel caso della Pezzata Rossa Italiana, la carne sarà abbastanza povera di grassi, molto tenera e dal sapore intenso.


Ogni confezione contiene 4 pezzi da 150gr. ciascuno.

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