Diaframma di manza Pezzata Rossa Italiana 1kg, ideale per BBQ

IL DIAFRAMMA DI MANZA PEZZATA ROSSA ITALIANA

Il diaframma è un taglio di terza categoria che si trova tra le ultime costole, vicino allo sterno. È un prodotto di per sé tenero, che contiene molto ferro, presenta poco tessuto connettivo e poco grasso.

CARATTERISTICHE CARNE RAZZA PEZZATA ROSSA ITALIANA

Animale in grado di adattarsi facilmente alle differenti condizioni climatiche. La carne, dal color rosso intenso, presenta un’ottima marezzatura ben distribuita ed un’estrema tenerezza.

CARATTERISTICHE PRODOTTO

Prodotto confezionato in sottovuoto. Porzione da 1kg ideale per 3 persone. Consigliamo la cottura al BBQ. È possibile congelare il prodotto.