LA COSTOLATA DI SUINO
La costolata è un taglio ricavato dal costato e dalla pancia del suino. Ottimi abbinamenti possono essere una fagiolata in stile Tex-Mex o una fresca insalata di patate a base di patate lesse, cipolla rossa, maionese, aceto di mele, senape ed erba cipollina.
CARATTERISTICHE CARNE DI SUINO DANÈ
Il Suino selezione Danè viene allevato come una volta. Di provenienza lituana, esso si alimenta in modo naturale, con ghiande e altri prodotti vegetali, in grado di conferire alla carne sapori ed aromi delicati, ma contemporaneamente sorprendenti ed emozionanti. La carne, dopo la cottura, appare chiara, morbida e non tenace.
CARATTERISTICHE PRODOTTO
Prodotto confezionato in sottovuoto. Porzione da 500gr ideale per 2 persone. È possibile congelare il prodotto.
