Il prodotto in questione è un taglio ricavato dalla coppa di suino senz'osso. Carne ricca di proteine, abbastanza grassa e molto saporita. Ideale per la cottura ai ferri, cotolette e bocconcini.
CARATTERISTICHE CARNE DI SUINO DANÈ
Il Suino selezione Danè viene allevato come una volta. Di provenienza lituana, esso si alimenta in modo naturale, con ghiande e altri prodotti vegetali, in grado di conferire alla carne sapori ed aromi delicati, ma contemporaneamente sorprendenti ed emozionanti. La carne, dopo la cottura, appare chiara, morbida e non tenace.
CARATTERISTICHE PRODOTTO
Prodotto confezionato in sottovuoto. Porzione da 500gR ideale per 2 persone. È possibile congelare il prodotto.
