La bistecca è un taglio ricavato dalla fesa, nella parte della coscia, ed è uno dei tagli più magri e teneri. Le bistecche di Bufalo sono costituite da carne magra e salutare, indicata per chi segue una dieta povera di grassi.
CARATTERISTICHE CARNE BUFALO ITALIA
Carne dalla percentuale di grasso d’infiltrazione inferiore rispetto al bovino tradizionale; ottimo rapporto tra grassi saturi e insaturi, elevata presenza di ferro e vitamine. Un prodotto sano e facilmente digeribile.
CARATTERISTICHE PRODOTTO
Prodotto confezionato in skin pack per preservarne al meglio freschezza e sapore. Confezione da 5/6 bistecche per un totale di 600gr. Ideale per 3 persone. È possibile congelare il prodotto.