Asado intero di Pezzata Rossa Italiana

Prezzo regolare €60,00
Prezzo unitario
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Asado intero di Pezzata Rossa Italiana

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3.0 kg
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PEZZATA ROSSA ITALIANA: IL GUSTO RUSTICO

La Pezzata Rossa Italiana è un animale dal manto variegato unico, rustico e docile. Presenta una facilità di adattamento alle condizioni più disparate e la si può osservare soprattutto in ambiti montani e collinari. L’ottima marezzatura, ben distribuita, dà vita ad un color rosso intenso e ad un sapore persistente. Come se non bastasse, l’alimento rimane tenero e succoso anche dopo la cottura. La qualità è sinonimo di Pezzata Rossa Italiana, la carne dal profumo singolare e dalle molteplici caratteristiche.

CHE COS'È L'ASADO INTERO?

L'Asado è un taglio anteriore e ricavato dalle coste della pancia. È molto saporito e ideale per le cotture BBQ in stile americano LOW&SLOW (ovvero cotture lente e a bassa temperatura).

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