Trattasi di un tipico piatto della tradizione anglosassone che tradotto significa "arrosto di manzo". Per il roast beef in questione, i nostri chef utilizzano la fesa, la parte interna della coscia, che, con una forma triangolare rappresenta il taglio più grande della parte posteriore dell’animale, nonché uno dei tagli più magri e teneri. Arrostito in forno e cotto a bassa temperatura seguendo la tipica ricetta inglese.
Subito pronto per essere servito.
