Costata con osso di manza Pezzata Rossa italiana 1.5kg, ideale per BBQ

Prezzo regolare €52,50
Prezzo unitario
per 
1.5 kg
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LA COSTATA CON OSSO DI MANZA PEZZATA ROSSA ITALIANA

La Costata con osso si ricava dalla parte anteriore della lombata, ovvero la massa muscolare che ricopre la schiena del bovino intervallata da costole. A differenza della Fiorentina/T-Bone, la quale si ricava sempre dalla lombata, la Costata con osso manca di filetto e controfiletto. 

CARATTERISTICHE CARNE RAZZA PEZZATA ROSSA ITALIANA

Animale in grado di adattarsi facilmente alle differenti condizioni climatiche. La carne, dal color rosso intenso, presenta un’ottima marezzatura ben distribuita ed un’estrema tenerezza.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

Confezionato in sottovuoto. Porzione da 1.5kg ideale per 2/3 persone. Consigliamo la cottura al BBQ. È possibile congelare il prodotto.

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