BlackGold proviene direttamente da un paese dove la natura pervade ogni spazio, dove gli inverni rigidi sono di prassi e dove i bovini vivono con molta libertà di pascolo: la Lituania. La nostra selezione di carne lituana BalckGold Nigrande vive nei verdissimi pascoli bagnati dal fiume Venta, che costeggia tutta la pianura ed attraversa i suoi boschi. Stiamo parlando di un oasi naturali incontaminata. Il suo manto nero e la sua struttura corporea le permettono di affrontare le stagioni rigide, cibandosi di fieno durante l’inverno e di erba durante l’estate. In questo modo, si ottiene una carne color rosso intenso, dalla buona marezzatura e dalla consistenza morbida. Dopo la cottura è in grado di mantenere la propria tenerezza e di restare succosa sprigionando un gradevole odore.