ERBA

Un nome che racchiude molti significati, quali freschezza, genuinità e benessere. I bovini, rigorosamente selezionati, vengono allevati al pascolo nel pieno rispetto del loro benessere e seguono una dieta a base di Erba Medica, elemento ricco di minerali, secondo il sistema messo a punto dal Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie dell’Alma Mater Studiorum- Università di Bologna. Il Risultato? ERBA: una carne magra, leggera e facilmente digeribile, ma non per questo meno saporita e gustosa. Grazie all’alto contenuto proteico e di grassi polinsaturi, al basso contenuto calorico, risulta un prodotto adatto ad atleti e a chi vuole mantenersi in forma.

LA BISTECCA

La bistecca è un taglio ricavato dalla fesa, nella parte della coscia, ed è uno dei tagli più magri e teneri. È un taglio da prendere in considerazione quando si decide di seguire una dieta ipocalorica che includa anche tanto sport, perché ricco di proteine ma leggero e digeribile. Le bistecche di Bovino Erba sono molto magre e dal sapore delicato.

N.5/6 pz per 600gr.