La nostra, è una storia fatta di passione, innovazione ed esperienza.
Dal 1971, siamo un’azienda in costante evoluzione, basata su sani principi e sulla selezione di carne di qualità. La monotonia, infatti, non è una nostra caratteristica, anzi, la detestiamo. Cerchiamo sempre di coinvolgere i nostri clienti, porli in primo piano ed accoglierli con un sorriso. Essi, sono felici di vederci, ma soprattutto di scoprire la nostra ennesima creazione. Il progetto che abbiamo deciso di lanciare, denominato LEM COTTI, abbraccia una vasta platea di consumatori consapevoli, affascinati dall'eccellenza e dal buongusto.
Grazie alla Scuola di Cucina targata Lem Carni, i nostri Chef, si cimentano regolarmente in nuove ricette e delizie. Gli ingredienti sono freschi e sani, lavorati artigianalmente e cotti mediante il procedimento della bassa temperatura, la quale è in grado di mantenere intatta la struttura organica e conservarne i valori nutrizionali. Terminato il processo, della durata di 10/12 ore e, il prodotto viene sigillato in sottovuoto e reso disponibile per tutti i palati.
Ora, i nostri pregiati tagli di carne, anche quelli meno noti, sono pronti per essere assaporati. Sono adatti a chi non dispone di una cucina attrezzata o a chi vuole un prodotto veloce ed immediato grazie alla rigenerazione che avviene in pochi minuti. Stiamo parlando di 50 prodotti differenti per la tipologia di taglio, di lavorazione e di razza.