Gulasch cotto di Pezzata Rossa Italiana

Prezzo regolare €14,20
Prezzo unitario
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Gulasch cotto di Pezzata Rossa Italiana

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0.5 kg
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PEZZATA ROSSA ITALIANA: IL GUSTO RUSTICO

La Pezzata Rossa Italiana è un animale dal manto variegato unico, rustico e docile. Presenta una facilità di adattamento alle condizioni più disparate e la si può osservare soprattutto in ambiti montani e collinari. L’ottima marezzatura, ben distribuita, dà vita ad un color rosso intenso e ad un sapore persistente. Come se non bastasse, l’alimento rimane tenero e succoso anche dopo la cottura. La qualità è sinonimo di Pezzata Rossa Italiana, la carne dal profumo singolare e dalle molteplici caratteristiche.

CHE COS'È IL GULASCH?

Considerato al tempo un piatto povero, è riuscito a conquistare buona parte del nord-Europa. Il nostro Gulasch viene preparato utilizzando diverse spezie. E’ cotto a bassa temperatura quasi da farlo diventare uno spezzatino. E’ gustosissimo ed avvolgente. Viene soffritto con sedano, carota e cipolla, ai quali si aggiungono poi brodo vegetale, paprika dolce e spezie. Viene poi cotto per 1 ora e mezza a 130°C e per 1 ora e 50 minuti a 150°C.

PORZIONE PER 2 PERSONE E PRONTO IN POCHI MINUTI!

LO CHEF CONSIGLIA PER LA RIGENERAZIONE:

Microonde (forare la confezione) scaldare a 600/700 Watt per 1 minuto.

oppure

Bagnomaria (senza forare confezione) nel suo sacchetto per 1 minuto.

LA FINITURA:

Forno preriscaldato a 180° per 5 minuti.

oppure

Padella

Disponibilità