Diaframma di bovino "Wagyu LEM" Italiano 1 kg, ideale per BBQ

IL DIAFRAMMA BBQ DI BOVINO "WAGYU LEM" ITALIANO

Il diaframma è un taglio di terza categoria che si trova tra le ultime costole, vicino allo sterno. È un prodotto di per sé tenero, che contiene molto ferro, presenta poco tessuto connettivo e poco grasso.

CARATTERISTICHE CARNE "WAGYU LEM" ITALIANO

Pochi grassi saturi e molti grassi polinsaturi (gli Omega3, essenziali per l'essere umano grazie alla loro azione antinfiammatoria e neuro protettiva); elevato contenuto di ferro e di vitamine (A, B, E).

CARATTERISTICHE PRODOTTO

Prodotto confezionato in sottovuoto. Porzione da 1kg ideale per 3 persone. Consigliamo la cottura al BBQ. È possibile congelare il prodotto.