Costata di Wagyulem

€35,88 Prezzo regolare €28,70
Prezzo unitario
per 

Costata di Wagyulem

€35,88 Prezzo regolare €28,70
Prezzo unitario
per 
Tasse incluse. Spedizione calcolato al momento del pagamento.

WAGYULEM

Wagyulem è la creazione che ci ha fatto arrivare sul podio italiano, l'innovazione di una linea di carne tradizionale giapponese, il sistema di allevamento e di alimentazione di Angus selezionati, messo a punto dal Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie dell'Alma Mater Studiorum- Università di Bologna. Una carne di altissima qualità costituita da un'elevata marezzatura (4/6+). Al palato risulta tenera, morbida e allo stesso tempo gustosa e profumata. Contiene pochi grassi saturi e molti grassi polinsaturi (OMEGA 3, essenziali per l'essere umano grazie alla loro azione antinfiammatoria e neuro protettiva). Inoltre, presenta un elevato contenuto di ferro e vitamine (A, B, E).

LA COSTATA

Taglio di carne con osso ricavato dalla costata 5 coste. L’elevata marezzatura tipica del bovino Wagyulem conferisce alla Costata un sapore e una tenerezza unica. Gustala al barbecue o in padella per il massimo del gusto! 

Disponibilità