TARTARE DI BOVINO "WAGYU LEM" ITALIANO
Per la tartare o battuta al coltello si utilizza un taglio di prima scelta ottenuto dalla fesa di bovino adulto, tagliata al coltello a mano per conservare il morso naturale della carne. Per sentire il massimo del gusto offerto da tale prodotto, consigliamo di consumarla cruda con semplici aggiunte di: olio, sale e aceto balsamico.
CARATTERISTICHE CARNE "WAGYU LEM" ITALIANO
Pochi grassi saturi e molti grassi polinsaturi (gli Omega3, essenziali per l'essere umano grazie alla loro azione antinfiammatoria e neuro protettiva); elevato contenuto di ferro e di vitamine (A, B, E).
CARATTERISTICHE PRODOTTO
Prodotto confezionato in skin pack per preservarne al meglio la freschezza e il sapore. Confezione da 4 tartare da 150gr l'una. Ideale per 4 persone.
