Gli straccetti LEM sono ricavati dalla fesa, un taglio di carne bovina di prima categoria. È il muscolo più grande della parte posteriore dell’animale e rappresenta la parte interna della coscia.
Provali nella ricetta super classica, serviti con rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano.
Completa con il giusto abbinamento enologico: un vino di medio corpo come un Sangiovese.
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Confezionati sottovuoto o in skin pack, si mantengono a lungo in frigo e possono essere congelati. Consulta l’apposita sezione in ciascuna scheda prodotto per ulteriori info sulla conservazione.
Lem Carni Srl / Via Meluzza 24, 40060 Toscanella di Dozza (BO) Italy P.I. 03825431202 / Reg. Impr. Bo / R.E.A. 368521 / e-commerce powered by willbecreative.com
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