Il reale è un taglio della parte anteriore del bovino corrispondente a una parte del collo dell’animale. Trattandosi di una parte molto vicino alla lombata, è adatta per essere tagliata a fette e può essere utilizzata come bistecca ai ferri.
Come abbinamento enologico si consiglia un vino rosso con un tannino molto accentuato come un Primitivo o un Negramaro.
I nostri corrieri specializzati nel trasporto a temperatura controllata garantiscono il mantenimento della catena del freddo lungo l’intero percorso.
Spediamo in tutto il territorio italiano, isole comprese, con consegna rapidissima nelle 90 città principali: scrivici per una stima più precisa dei tempi.
Confezionati sottovuoto o in skin pack, si mantengono a lungo in frigo e possono essere congelati. Consulta l’apposita sezione in ciascuna scheda prodotto per ulteriori info sulla conservazione.
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