IL CARPACCIO DI BOVINO "WAGYULEM"

Taglio ricavato dall’anteriore del bovino, precisamente dalla fesa, un taglio di prima categoria. Dal sapore intenso, può essere gustato condito con semplice olio, sale e pepe.

CARATTERISTICHE CARNE "WAGYULEM"

Pochi grassi saturi e molti grassi polinsaturi (gli Omega3, essenziali per l'essere umano grazie alla loro azione antinfiammatoria e neuro protettiva); elevato contenuto di ferro e di vitamine (A, B, E).

CARATTERISTICHE PRODOTTO

Prodotto affettato, confezionato in skin pack per preservarne al meglio freschezza a sapore. Confezione da 200gr. Ideale per 1 persona.