Brasato cotto di Erba

€17,50 Prezzo regolare €15,75
Prezzo unitario
per 

Brasato cotto di Erba

€17,50 Prezzo regolare €15,75
Prezzo unitario
per 
0.5 kg
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ERBA

Un nome che racchiude molti significati, quali freschezza, genuinità e benessere. I bovini, rigorosamente selezionati, vengono allevati al pascolo nel pieno rispetto del loro benessere e seguono una dieta a base di Erba Medica, elemento ricco di minerali, secondo il sistema messo a punto dal Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie dell’Alma Mater Studiorum- Università di Bologna. Il Risultato? ERBA: una carne magra, leggera e facilmente digeribile, ma non per questo meno saporita e gustosa. Grazie all’alto contenuto proteico e di grassi polinsaturi, al basso contenuto calorico, risulta un prodotto adatto ad atleti e a chi vuole mantenersi in forma.

 CHE COS'È IL BRASATO COTTO?

Un piatto dalla preparazione lunga, così come da tradizione, ma di sicuro effetto. Il nostro brasato è succulento, ricco di qualità ed immancabile in una tavolata invernale. Che potenza! Viene rosolato in un soffritto di sedano, carota e cipolla, per poi essere sfumato con vino rosso e cotto per 4 ore a 150°C.

PORZIONE PER 2 PERSONE E PRONTO IN POCHI MINUTI!

LO CHEF CONSIGLIA PER LA RIGENERAZIONE:

Microonde (forare la confezione) scaldare a 600/700 Watt per 1 minuto.

oppure

Bagnomaria (senza forare confezione) nel suo sacchetto per 1 minuto.

LA FINITURA:

Forno preriscaldato a 180° per 5 minuti.

oppure

Padella

Disponibilità