ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP

L'Aceto Balsamico di Modena IGP invecchiato è un prodotto italiano molto stimato ed apprezzato. Esso si ottiene da mosti d'uva selezionati, parzialmente fermentati, e miscelati con un bassa percentuale di aceto di vino. L'invecchiamento avviene in botti di legno pregiati (come il castagno, il ginepro, la quercia). E' caratterizzato da una buona densità, un colore brunastro ed un aspetto brillante. Grazie al suo sapore equilibrato, tendente all'agrodolce, l'aceto balsamico di Modena si sposa bene con carni cotte e crude, verdure, pesce e formaggi stagionati.

CARATTERISTICHE PRODOTTO

Boccetta da 250gr.