Udder (spezzatino) Cotto di Pezzata Rossa Italiana

500 gr.

8,00

[€ 16.00 al kg]

Prodotto cotto a base di carne di bovino adulto pezzata rossa, cotto a bassa temperatura.

Esaurito

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COD: EECO543.1 Categoria:

Bovino Pezzata Rossa

100% Bovino Italiano per questa carne “Rustica e decisa” dalle caratteristiche uniche: tenerezza, sapore intenso e deciso, grazie alla sua marezzatura risulta tenera e succosa.

Spezzatino

Lo spezzatino è ricavato da vari tagli del Bovino o del Bufalo. Può essere utilizzato per diverse preparazioni come il Goulash, piatto tipico dell’Ungheria, il Peposo Toscano, ricetta tipica della zona di Impruneta (FI) ma diffuso in tutta la Toscana o il classico Spezzatino con Patate o Piselli diffuso in tutta Italia.
Un contorno classico può essere un semplice ma gustoso purè di patate.
Si consiglia di abbinarlo a un vino rosso di corpo come un Chianti Classico o un Cabernet.

Ingredienti

Mammella di bovino, passata di pomodoro (sale, pepe, carota, sedano, cipolla), sale e pepe.

Confezionamento

Sottovuoto

Metodo e tempo di conservazione

In frigo tra 0°C e +4°C, 15 giorni dalla data di confezionamento. Prodotto di carne fresca è possibile congelarla.

Modalità di consumo

Scaldare o nella sua confezione a bagnomaria, o in padella.

Valori nutrizionali per 100 g

Energia 600 Kj
Calorie 141 Kcal
Grassi 4,0 g
di cui acidi grassi saturi 1,7 g
Carboidrati 1,7 g
di cui zuccheri 0,15 g
Proteine 26,29 g
Ceneri 0,15 g
Sale 1,63 g

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