Spezzatino di Pezzata Rossa Italiana

500 gr.

5 su 5 in base a 1 di valutazione del cliente
(1 recensione cliente)

8,00

[€ 16.00 al kg]

Spezzatino dal sapore deciso ricavato da vari tagli del Bovino Pezzata Rossa Italiana. Può essere utilizzato per diverse preparazioni come il Goulash, piatto tipico dell’Ungheria, il Peposo Toscano, ricetta tipica della zona di Impruneta (FI) ma diffuso in tutta la Toscana o il classico Spezzatino con Patate o Piselli diffuso in tutta Italia.

Questo prodotto vale 8 punti Lem!
COD: EECO307.1 Categoria:

Bovino Pezzata Rossa

100% Bovino Italiano per questa carne “Rustica e decisa” dalle caratteristiche uniche: tenerezza, sapore intenso e deciso, grazie alla sua marezzatura risulta tenera e succosa.

Spezzatino

Lo spezzatino è ricavato da vari tagli del Bovino o del Bufalo. Può essere utilizzato per diverse preparazioni come il Goulash, piatto tipico dell’Ungheria, il Peposo Toscano, ricetta tipica della zona di Impruneta (FI) ma diffuso in tutta la Toscana o il classico Spezzatino con Patate o Piselli diffuso in tutta Italia.
Un contorno classico può essere un semplice ma gustoso purè di patate.
Si consiglia di abbinarlo a un vino rosso di corpo come un Chianti Classico o un Cabernet.

Ingredienti

Solo carne fresca.

Confezionamento

Sottovuoto

Metodo e tempo di conservazione

In frigo tra 0°C e +4°C, 12 giorni dalla data di confezionamento. Prodotto di carne fresca è possibile congelarla.

Modalità di consumo

Previa cottura

Valori nutrizionali per 100 g

Energia 611 Kj
Calorie 145 Kcal
Grassi 6,0 g
di cui acidi grassi saturi 2,45 g
Carboidrati 2,45 g
di cui zuccheri 0,12 g
Proteine 22,74 g
Ceneri 0,12 g
Sale 0,144 g

Piano Cottura – Goulash

In una casseruola, preferibilmente di ghisa, rosola lo spezzatino infarinato da tutti i lati in una noce di burro, salalo, unisci la paprika affumicata e tostala assieme alla carne. Unisci la cipolla affettata sottilmente e falla appassire leggermente, sfuma con del vino bianco, unisci della passata di pomodoro e copri la carne con del brodo.

Cuoci a fuoco basso per due ore finché i bocconcini non risulteranno molto morbidi.

Recensioni del cliente

Valutata 5 su 5 stelle
1 recensione
4 stelle 0 0 %
3 stelle 0 0 %
2 stelle 0 0 %
1 stella 0 0 %

1 recensione per Spezzatino di Pezzata Rossa Italiana

    Aggiungi una recensione

    Usa uno dei tipi di file consentiti: jpg,png.

      bocconcini bufalo
      Spezzatino di Pezzata Rossa Italiana
      8,00

      Codice sconto 10%
      per i nuovi iscritti

      Iscriviti alla newsletter

      Ricevi le promozioni e i consigli di cottura riservati ai nostri iscritti!

      /
      Privacy*