Ragù di Wagyulem

210 gr.

7,90

Condimento preparato con carni di Wagyulem. Ideale per i primi piatti, sia ripieni che di pasta secca, per arricchire crostini e la classica polenta, per farcire le lasagne e a totale fantasia dello Chef.

Questo prodotto vale 7 punti Lem!
COD: EECO538.1 Categoria:

Bovino Wagyulem

Tenerezza, gusto intensi e la importante marezzatura, fanno di questa carne un prodotto unico di Altissima Qualità.
Ispirandosi al famoso wagyu giapponese, Lem Carni, assieme all’Alma Mater Studiorum – Università di Bologna, Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie, ha studiato una alimentazione specifica che conferisse agli animali le stesse qualità del famoso manzo kobe.
Le carni Wagyulem presentano un alto contenuto di Acidi Grassi Polinsaturi. Questa ricchezza di omega 3 migliora notevolmente le caratteristiche nutrizionali che vanno ad arricchire di pregio le note di tenerezza e gusto.

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Lem Carni e il Dipartimento di Scienze mediche veterinarie dell’Alma Mater Studiorum – Università di Bologna hanno messo a punto strategie alimentari per la produzione delle carni bovine di pregio Wagyulem ed Erba.

Ingredienti

Polpa di bovino adulto 40%, pomodoro, cipolle, carote, sedano, sale marino integrale di Cervia, vino (solfiti), addensante: farina di carrube, aromi naturali.

Confezionamento

in Vetro

Metodo e tempo di conservazione

Conservare in frigorifero da +2° a +4°C. La scadenza è riferita alla confezione integra e ben conservata, una volta aperta consumare entro 2 giorni

Modalità di consumo

Pronto all'uso

Valori nutrizionali per 100 g

Energia 506 Kj
Calorie 121 Kcal
Grassi 5,7 g
di cui acidi grassi saturi 2,4 g
Carboidrati 2,4 g
di cui zuccheri 6,1 g
Proteine 10 g
Ceneri 6,1 g
Sale 1 g

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