pastrami cotto

Pastrami cotto di Erba

250 gr.

7,50€

[€ 30.00 al kg]

Prodotto a base di carne di bovino adulto cotta a bassa temperatura. Ricavato dalla fesa. Sapore delicato.

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Bovino Erba

Un prodotto innovativo, ricco di acidi grassi insaturi e di Omega 3. Erba è la carne perfetta per gli atleti e per tutti coloro che vogliono un alimento saporito, nutriente e naturale. Questo prodotto è il risultato delle collaborazione tra Lem e il Dipartimento di Scienze mediche veterinarie dell’Università di Bologna.

alma-mater-bologna

Lem Carni e il Dipartimento di Scienze mediche veterinarie dell’Alma Mater Studiorum – Università di Bologna hanno messo a punto strategie alimentari per la produzione delle carni bovine di pregio Wagyulem ed Erba.

Confezionamento

Sottovuoto

Metodo e tempo di conservazione

In frigo tra 0°C e +4°C, 15 giorni dalla data di confezionamento. Prodotto di carne fresca è possibile congelarla.

Modalità di consumo

Valori nutrizionali per 100 g

Energia 649 Kj
Calorie 154 Kcal
Grassi 4,55 g
di cui acidi grassi saturi 1,86 g
Carboidrati 1,86 g
di cui zuccheri 0,15 g
Proteine 28,09 g
Ceneri 0,15 g
Sale 4,99 g

Si può forare
la confezione e mettere al microonde; cuocere al forno o in padella.

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