Goulash cotto di Pezzata Rossa Italiana

500 gr.

4.4 su 5 in base a 5 di valutazione del cliente
(5 recensioni cliente)

13,00

[€ 26.00 al kg]

Il goulash è una specialità dei nostri chef. Viene soffritto con sedano, carota e cipolla, ai quali si aggiungono poi brodo vegetale, paprika dolce e spezie. Viene poi cotto per 1 ora e mezza a 130°C e per 1 ora e 50 minuti a 150°C.

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COD: EECO352.1 Categoria:

Bovino Pezzata Rossa

100% Bovino Italiano per questa carne “Rustica e decisa” dalle caratteristiche uniche: tenerezza, sapore intenso e deciso, grazie alla sua marezzatura risulta tenera e succosa.

Ingredienti

Carne di bovino, sale, pepe, sedano, cipolla, olio EVO, birra, farina di riso, spezie, soffritto a base di verdure.

Confezionamento

Sottovuoto

Metodo e tempo di conservazione

In frigo tra 0°C e +4°C, 15 giorni dalla data di confezionamento. Prodotto di carne fresca è possibile congelarla.

Valori nutrizionali per 100 g

Energia 636 Kj
Calorie 152 Kcal
Grassi 7,19 g
di cui acidi grassi saturi 3,26 g
Carboidrati 3,26 g
di cui zuccheri 0,30 g
Proteine 21,07 g
Ceneri 0,30 g
Sale 0,809 g

Bagnomaria

Immergi la confezione sottovuoto ancora sigillata in acqua calda non bollente (circa 60-65°C) per 10 minuti.
Dopodiché taglia la confezione, estrai il prodotto e versa in tegame per qualche minuto affinchè i sughi rilascino al meglio tutto il sapore alla carne. Servi in tavola.

Microonde

Poni la confezione sottovuoto in un contenitore adatto, applica un foro nella parte superiore e scalda al microonde per qualche minuto alla massima potenza.
Dopodiché taglia la confezione, estrai il prodotto e versa in tegame per qualche minuto affinchè i sughi rilascino al meglio tutto il sapore alla carne. Servi in tavola.

Recensioni del cliente

Valutata 4.4 su 5 stelle
5 recensioni

5 recensioni per Goulash cotto di Pezzata Rossa Italiana

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