Fesa affumicata di Erba

200 gr.

7,20

[€ 40.00 al kg]

Si tratta di un prodotto a base di carne ricavato dalla fesa, preparato con pepe, sale, spezie ed aromi; poi affumicato. Preincartato e avvolto in un leggero sottovuoto. Ideale per antipasti. Sapore delicato.

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Bovino Erba

Un prodotto innovativo, ricco di acidi grassi insaturi e di Omega 3. Erba è la carne perfetta per gli atleti e per tutti coloro che vogliono un alimento saporito, nutriente e naturale. Questo prodotto è il risultato delle collaborazione tra Lem e il Dipartimento di Scienze mediche veterinarie dell’Università di Bologna.

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Lem Carni e il Dipartimento di Scienze mediche veterinarie dell’Alma Mater Studiorum – Università di Bologna hanno messo a punto strategie alimentari per la produzione delle carni bovine di pregio Wagyulem ed Erba.

Confezionamento

Sottovuoto

Metodo e tempo di conservazione

In frigo tra 0°C e +4°C, 12 giorni dalla data di confezionamento. Prodotto di carne fresca è possibile congelarla.

Modalità di consumo

Crudo

Valori nutrizionali per 100 g

Energia 803 Kj
Calorie 191 Kcal
Grassi 6,02 g
di cui acidi grassi saturi 2,3 g
Carboidrati 2,3 g
di cui zuccheri 0,15 g
Proteine 33,89 g
Ceneri 0,15 g
Sale 3,70 g

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    Fesa affumicata di Erba
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