Cotechino Cotto di Wagyulem

500 gr.

16,00

[€ 32.00 al kg]

Prodotto di carne di bovino adulto, cotto a bassa temperatura.

Esaurito

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COD: EECO017.1 Categoria:

Bovino Wagyulem

Tenerezza, gusto intensi e la importante marezzatura, fanno di questa carne un prodotto unico di Altissima Qualità.
Ispirandosi al famoso wagyu giapponese, Lem Carni, assieme all’Alma Mater Studiorum – Università di Bologna, Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie, ha studiato una alimentazione specifica che conferisse agli animali le stesse qualità del famoso manzo kobe.
Le carni Wagyulem presentano un alto contenuto di Acidi Grassi Polinsaturi. Questa ricchezza di omega 3 migliora notevolmente le caratteristiche nutrizionali che vanno ad arricchire di pregio le note di tenerezza e gusto.

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Lem Carni e il Dipartimento di Scienze mediche veterinarie dell’Alma Mater Studiorum – Università di Bologna hanno messo a punto strategie alimentari per la produzione delle carni bovine di pregio Wagyulem ed Erba.

Ingredienti

Carne di bovino, carne di suino (cotenna di suino), sale, zucchero: destrosio, saccorosio, aromi. Antiossidanti: E301. Conservanti: E250, E252. Senza glutine e senza latte e derivati.

Confezionamento

Sottovuoto

Metodo e tempo di conservazione

In frigo tra 0°C e +4°C, 15 giorni dalla data di confezionamento. Prodotto di carne fresca è possibile congelarla.

Modalità di consumo

Scaldare nella sua confezione a bagnomaria.

Valori nutrizionali per 100 g

Energia 1097 Kj
Calorie 264 Kcal
Grassi 20 g
di cui acidi grassi saturi 7,0 g
Carboidrati 7,0 g
di cui zuccheri 0,0 g
Proteine 21 g
Ceneri 0,0 g
Sale 1,8 g

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