Costolata Cotta di Suino di Dané

500 gr.

12,00

[€ 24.00 al kg]

La costolata di suino danè è una specialità dei nostri chef. Viene immersa per 12 ore in una salamoia a base di spezie per poi essere inserita nel sacchetto e cotta a bassa temperatura per 5 ore a 70°C.

Questo prodotto vale 12 punti Lem!
COD: EECO545.1 Categoria:

Suino

Le carni del suino sono gustose e saporite, si prestano a molteplici cotture, dalla griglia al forno, con risultati ottimali e facilità di preparazione.

Ingredienti

Costola di suino, spezie, sale, pepe, paprika dolce.

Confezionamento

Sottovuoto

Metodo e tempo di conservazione

In frigo tra 0°C e +4°C, 15 giorni dalla data di confezionamento. Prodotto di carne fresca è possibile congelarla.

Modalità di consumo

Si può forare la confezione e mettere in microonde; cuocere al forno o in padella.

Valori nutrizionali per 100 g

Energia 850 Kj
Calorie 203 Kcal
Grassi 10,0 g
di cui acidi grassi saturi 4,5 g
Carboidrati 4,5 g
di cui zuccheri 0,32 g
Proteine 27,28 g
Ceneri 0,32 g
Sale 1,06 g

Bagnomaria

Immergi la confezione sottovuoto ancora sigillata in acqua calda non bollente (circa 60-65°C) per 10 minuti.
Dopodiché taglia la confezione, estrai il prodotto e procedi con la rosolatura in forno o alla griglia per creare una bella crosticina dorata.
Servi in tavola.

Microonde

Poni la confezione sottovuoto in un contenitore adatto, applica un foro nella parte superiore e scalda al microonde per qualche minuto alla massima potenza.
Dopodiché taglia la confezione, estrai il prodotto e procedi con la rosolatura in forno o alla griglia per creare una bella crosticina dorata.
Servi in tavola.

Recensioni del cliente

Recensioni

Non ci sono ancora recensioni.

Recensisci per primo “Costolata Cotta di Suino di Dané”

Usa uno dei tipi di file consentiti: jpg,png.

    Costolata Cotta di Suino di Dané
    12,00

    Codice sconto 10%
    per i nuovi iscritti

    Iscriviti alla newsletter

    Ricevi le promozioni e i consigli di cottura riservati ai nostri iscritti!

    /
    Privacy*