Costata di Bovino Erba

1Kg, 500gr,

A partire da 16,00

[€ 32.00 al kg]
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Bovino Erba

Un prodotto innovativo, ricco di acidi grassi insaturi e di Omega 3. Erba è la carne perfetta per gli atleti e per tutti coloro che vogliono un alimento saporito, nutriente e naturale. Questo prodotto è il risultato delle collaborazione tra Lem e il Dipartimento di Scienze mediche veterinarie dell’Università di Bologna.

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Lem Carni e il Dipartimento di Scienze mediche veterinarie dell’Alma Mater Studiorum – Università di Bologna hanno messo a punto strategie alimentari per la produzione delle carni bovine di pregio Wagyulem ed Erba.

Costata

È il taglio ideale per le costate da cucinare ai ferri.

Confezionamento

Sottovuoto

Metodo e tempo di conservazione

In frigo tra 0°C e +4°C, 12 giorni dalla data di confezionamento

Modalità di consumo

Previa cottura

Valori nutrizionali per 100 g

Energia 652 Kj
Calorie 156 Kcal
Grassi 7.9 g
di cui acidi grassi saturi 3.4 g
Carboidrati 3.4 g
di cui zuccheri 0.25 g
Proteine 20.91 g
Ceneri 0.25 g
Sale 0.175 g

Cottura

Consigliata la cottura alla griglia

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