Carpaccio Marinato di Erba

5 su 5 in base a 1 di valutazione del cliente
(1 recensione cliente)

200 gr.

8,50

[€ 42.50 al kg]

Si tratta di un prodotto a base di carne ricavato da girello o sottofesa, preparato con pepe, sale, spezie ed aromi; poi marinato. Preincartato e avvolto in un leggero sottovuoto. Ideale per antipasti. Sapore delicato.

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Bovino Erba

Un prodotto innovativo, ricco di acidi grassi insaturi e di Omega 3. Erba è la carne perfetta per gli atleti e per tutti coloro che vogliono un alimento saporito, nutriente e naturale. Questo prodotto è il risultato delle collaborazione tra Lem e il Dipartimento di Scienze mediche veterinarie dell’Università di Bologna.

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Lem Carni e il Dipartimento di Scienze mediche veterinarie dell’Alma Mater Studiorum – Università di Bologna hanno messo a punto strategie alimentari per la produzione delle carni bovine di pregio Wagyulem ed Erba.

Confezionamento

Sottovuoto

Metodo e tempo di conservazione

In frigo tra 0°C e +4°C, 12 giorni dalla data di confezionamento. Prodotto di carne fresca è possibile congelarla.

Modalità di consumo

Crudo

Valori nutrizionali per 100 g

Energia 445 Kj
Calorie 105 Kcal
Grassi 1,59 g
di cui acidi grassi saturi 0,68 g
Carboidrati 0,68 g
di cui zuccheri 0,25 g
Proteine 22,28 g
Ceneri 0,25 g
Sale 3,49 g

Recensioni del cliente

Valutata 5 su 5 stelle
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1 recensione per Carpaccio Marinato di Erba

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    Carpaccio Marinato di Erba
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