Brasato cotto di Erba

500 gr.

13,50

[€ 30.00 al kg]

Prodotto a base di carne di bovino adulto cotta a bassa temperatura. Ricavato dalla parte anteriore dell’animale. Sapore delicato.

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Bovino Erba

Un prodotto innovativo, ricco di acidi grassi insaturi e di Omega 3. Erba è la carne perfetta per gli atleti e per tutti coloro che vogliono un alimento saporito, nutriente e naturale. Questo prodotto è il risultato delle collaborazione tra Lem e il Dipartimento di Scienze mediche veterinarie dell’Università di Bologna.

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Lem Carni e il Dipartimento di Scienze mediche veterinarie dell’Alma Mater Studiorum – Università di Bologna hanno messo a punto strategie alimentari per la produzione delle carni bovine di pregio Wagyulem ed Erba.

Confezionamento

Sottovuoto

Metodo e tempo di conservazione

In frigo tra 0°C e +4°C, 15 giorni dalla data di confezionamento. Prodotto di carne fresca è possibile congelarla.

Modalità di consumo

Valori nutrizionali per 100 g

Energia 896 Kj
Calorie 214 Kcal
Grassi 11,9 g
di cui acidi grassi saturi 5,12 g
Carboidrati 5,12 g
di cui zuccheri 0,11 g
Proteine 26,44 g
Ceneri 0,11 g
Sale 0,875 g

Si può forare la confezione e mettere al microonde; cuocere al forno o in padella.

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    Brasato cotto di Erba
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