Bistecche di Pezzata Rossa Italiana

300 gr.

8,00

[€ 26.65 al kg]

La bistecca è un taglio ricavato dalla fesa, nella parte della coscia, ed è uno dei tagli più magri e teneri. È un taglio da prendere in considerazione quando si decide di seguire una dieta ipocalorica che includa anche tanto sport, perché ricco di proteine ma leggero e digeribile. Le bistecche di Pezzata Rossa Italiana hanno una marezzatura abbastanza accentuata, che conferisce alla carne un buon sapore ed ottima tenerezza. N.2 confezioni da n.3 pezzi (da gr.50 cad).

Questo prodotto vale 8 punti Lem!
COD: EECO300.1 Categoria:

Bovino Pezzata Rossa

100% Bovino Italiano per questa carne “Rustica e decisa” dalle caratteristiche uniche: tenerezza, sapore intenso e deciso, grazie alla sua marezzatura risulta tenera e succosa.

Bistecche

La bistecca è un taglio ricavato dalla fesa, nella parte della coscia, ed è uno dei tagli più magri e teneri. È un taglio da prendere in considerazione quando si decide di seguire una dieta ipocalorica che includa anche tanto sport, perché ricco di proteine ma leggero e digeribile.

Ingredienti

Solo carne fresca.

Confezionamento

Sottovuoto

Metodo e tempo di conservazione

In frigo tra 0°C e +4°C, 12 giorni dalla data di confezionamento. Prodotto di carne fresca è possibile congelarla.

Modalità di consumo

Previa cottura

Valori nutrizionali per 100 g

Energia 611 Kj
Calorie 145 Kcal
Grassi 6,0 g
di cui acidi grassi saturi 2,45 g
Carboidrati 2,45 g
di cui zuccheri 0,12 g
Proteine 22,74 g
Ceneri 0,12 g
Sale 0,144 g

Piano Cottura

Come prima cosa, sala le bistecche.
Schiaccia l’aglio con il coltello (aglio in camicia) e fallo rosolare con un filo d’olio in una padella capiente.
Unisci anche le bistecche e fai rosolare su entrambi i lati, poi abbassa la fiamma e aggiungi la passata di pomodoro, un po’ d’origano e una macinata di pepe nero.
Lascia cuocere per circa 15 minuti a fiamma bassa con il coperchio girando spesso la carne per farla insaporire per bene.
Spegni il fuoco e servi la carne ben calda con una spolverata d’origano.

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