Bistecche di Bufalo

300 gr.

5 su 5 in base a 2 di valutazione del cliente
(2 recensioni cliente)

9,00

[€ 30.00 al kg]

La bistecca è un taglio ricavato dalla fesa, nella parte della coscia, ed è uno dei tagli più magri e teneri. È un taglio da prendere in considerazione quando si decide di seguire una dieta ipocalorica che includa anche tanto sport, perché ricco di proteine ma leggero e digeribile. Le bistecche di Bufalo sono una carne magra e salutare, indicata per chi segue una dieta povera di grassi. Si presenta tenera e saporita. N.2 confezioni da n.3 pezzi (da gr.50 cad).

Questo prodotto vale 9 punti Lem!
COD: EECO400.1 Categoria:

Bufalo

La carne di Bufalo è saporita, succosa e soprattutto facilmente digeribile. Oltre a essere ricca di ferro e proteine, è perfetta per chi segue una dieta povera di grassi. Il Bufalo si presta perfettamente sia a cotture rapide, utili a mantenere le proprietà nutritive, sia a cotture lunghe, come stufati e spezzatini.

Bistecche

La bistecca è un taglio ricavato dalla fesa, nella parte della coscia, ed è uno dei tagli più magri e teneri. È un taglio da prendere in considerazione quando si decide di seguire una dieta ipocalorica che includa anche tanto sport, perché ricco di proteine ma leggero e digeribile.

Ingredienti

Solo carne fresca.

Confezionamento

Sottovuoto

Metodo e tempo di conservazione

In frigo tra 0°C e +4°C, 12 giorni dalla data di confezionamento. Prodotto di carne fresca è possibile congelarla.

Modalità di consumo

Previa cottura

Valori nutrizionali per 100 g

Energia 423 Kj
Calorie 100 Kcal
Grassi 1,2 g
di cui acidi grassi saturi 0,4 g
Carboidrati 0,4 g
di cui zuccheri 0,04 g
Proteine 22,22 g
Ceneri 0,04 g
Sale 0,137 g

Piano Cottura

Come prima cosa, sala le bistecche.
Schiaccia l’aglio con il coltello (aglio in camicia) e fallo rosolare con un filo d’olio in una padella capiente.
Unisci anche le bistecche e fai rosolare su entrambi i lati, poi abbassa la fiamma e aggiungi la passata di pomodoro, un po’ d’origano e una macinata di pepe nero.
Lascia cuocere per circa 15 minuti a fiamma bassa con il coperchio girando spesso la carne per farla insaporire per bene.
Spegni il fuoco e servi la carne ben calda con una spolverata d’origano.

Recensioni del cliente

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2 recensioni per Bistecche di Bufalo

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      Bistecche di Bufalo
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