Bistecche di Bovino Erba

300 gr.

2 su 5 in base a 1 di valutazione del cliente
(1 recensione cliente)

9,50

[€ 31.67 al kg]

La bistecca è un taglio ricavato dalla fesa, nella parte della coscia, ed è uno dei tagli più magri e teneri. È un taglio da prendere in considerazione quando si decide di seguire una dieta ipocalorica che includa anche tanto sport, perché ricco di proteine ma leggero e digeribile. Le bistecche di Bovino Erba sono una carne molto magra dal sapore delicato. N.2 confezioni da n.3 pezzi (da gr.50 cad).

Questo prodotto vale 9 punti Lem!
COD: EECO100.1 Categoria:

Bovino Erba

Una carne Grass Fed magra, facilmente digeribile, dal gusto straordinario. Un vero ritorno alle origini, fatto di un’estrema cura dei capi e di un’alimentazione basata principalmente sul pascolo e sul consumo di Erba Medica OGM FREE, gestita e controllata in collaborazione con l’Alma Mater Studiorum – Università di Bologna, Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie.
Un prodotto innovativo, ricco di acidi grassi insaturi e di Omega 3. Erba è la carne perfetta per gli atleti e per tutti coloro che vogliono un alimento saporito, nutriente e naturale.

alma-mater-bologna

Lem Carni e il Dipartimento di Scienze mediche veterinarie dell’Alma Mater Studiorum – Università di Bologna hanno messo a punto strategie alimentari per la produzione delle carni bovine di pregio Wagyulem ed Erba.

Bistecche

La bistecca è un taglio ricavato dalla fesa, nella parte della coscia, ed è uno dei tagli più magri e teneri. È un taglio da prendere in considerazione quando si decide di seguire una dieta ipocalorica che includa anche tanto sport, perché ricco di proteine ma leggero e digeribile.

Ingredienti

Solo carne fresca.

Confezionamento

Sottovuoto

Metodo e tempo di conservazione

In frigo tra 0°C e +4°C, 12 giorni dalla data di confezionamento. Prodotto di carne fresca è possibile congelarla.

Modalità di consumo

Previa cottura

Valori nutrizionali per 100 g

Energia 652 Kj
Calorie 156 Kcal
Grassi 7.9 g
di cui acidi grassi saturi 3.4 g
Carboidrati 3.4 g
di cui zuccheri 0.25 g
Proteine 20.91 g
Ceneri 0.25 g
Sale 0.175 g

Piano Cottura

Come prima cosa, sala le bistecche.
Schiaccia l’aglio con il coltello (aglio in camicia) e fallo rosolare con un filo d’olio in una padella capiente.
Unisci anche le bistecche e fai rosolare su entrambi i lati, poi abbassa la fiamma e aggiungi la passata di pomodoro, un po’ d’origano e una macinata di pepe nero.
Lascia cuocere per circa 15 minuti a fiamma bassa con il coperchio girando spesso la carne per farla insaporire per bene.
Spegni il fuoco e servi la carne ben calda con una spolverata d’origano.

Recensioni del cliente

Valutata 2 su 5 stelle
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1 recensione per Bistecche di Bovino Erba

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      Bistecche di Bovino Erba
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