Asado di Suino

500 gr.

7,50

[€ 15.00 al kg]

Taglio trasversale ricavato dalla costola del suino.

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Suino

Le carni del suino sono gustose e saporite, si prestano a molteplici cotture, dalla griglia al forno, con risultati ottimali e facilità di preparazione.

Ribs

Le Ribs sono ricavate dal costato del suino, e non solo. Negli Stati Uniti prendono vari nomi a seconda del taglio che si andrà a ricavare: Spare, St. Louis o Baby Back Ribs.
Le Ribs sono una classica preparazione dell’American Barbecue: fanno infatti parte della “Santa Trinità” [Holy Trinity] assieme a Pulled Pork e Brisket.
Un contorno molto riuscito può essere una Fagiolata in stile Tex-Mex o una fresca insalata di patate lesse, cipolla rossa, maionese, aceto di mele, senape ed erba cipollina.

Confezionamento

Sottovuoto

Metodo e tempo di conservazione

In frigo tra 0°C e +4°C, 7 giorni dalla data di confezionamento. Prodotto di carne fresca è possibile congelarla.

Modalità di consumo

Previa cottura

Valori nutrizionali per 100 g

Energia 623 Kj
Calorie 148 Kcal
Grassi 6 g
di cui acidi grassi saturi 2,6 g
Carboidrati 2,6 g
di cui zuccheri 0,29 g
Proteine 23,33 g
Ceneri 0,29 g
Sale 0,162 g

Ideale la cottura alla
griglia.

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    asado suino
    Asado di Suino
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