Polpettone

Il polpettone LEM viene preparato con carni, salumi e formaggi di prima qualità. Questa preparazione ha origini antichissime ed è diffusa in quasi tutto il mondo.
Un contorno classico possono essere delle patate al forno o degli spinaci saltati con burro e parmigiano.
Come abbinamento enologico consigliamo un vino sapido come un Aglianico o uno più fruttato come un Cabernet Sauvignon.

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