Domande frequenti

Spedizioni

I tempi di consegna possono variare in base alla destinazione. Solitamente, ordinando entro il martedì, consegniamo entro la settimana. Per avere una stima più esatta, contattaci.

Assolutamente sì. Grazie al trasporto refrigerato a temperatura controllata e grazie alle nostre confezioni sottovuoto e in skinpack, i prodotti manterranno a lungo inalterata la loro qualità e le loro caratteristiche organolettiche. Ricorda solo che, una volta ricevuto il tuo ordine, i prodotti devono subito essere messi in frigorifero o in congelatore

Attualmente non è possibile scegliere l’orario di consegna. 

Scrivici compilando l’apposito modulo e ti ricontatteremo per fornirti i dettagli sulla tua consegna.

In questo caso sarai ricontattato dal corriere per concordare un secondo tentativo di consegna. In caso di mancato avviso, scrivici compilando l’apposito modulo e ti ricontatteremo al più presto.

Le spese di spedizione sono gratuite per gli ordini superiori ai 99€. Per gli ordini che non superano tale cifra i costi di spedizione sono di 9€ per tutta Italia ad eccezione delle Isole, per le quali i costi sono di 14€.

Spediamo in tutto il territorio italiano.

Prodotto

Quasi tutti i nostri prodotti sono spediti sottovuoto, tranne alcune lavorazioni (per es: Hamburger e Battute al coltello) che vengono spedite in skin pack, un particolare imballo che ne aumenta il tempo di conservazione. Trovi questo tipo di informazione per ciascun prodotto all’interno della sua scheda, nella sezione “Conservazione”.

Le nostre carni presenti online hanno una frollatura di due settimane che viene effettuata in una normale cella frigorifera.
Su richiesta possiamo fornire una frollatura superiore alle due settimane, la quale viene effettuata in una cella frigorifera con pareti in sale rosa dell’Himalaya, che serve ad eliminare l’umidità.

Tutti i nostri prodotti possono essere congelati mantenendo inalterate le proprie qualità. Puoi anche conservali in frigorifero: in questo caso puoi fare riferimento alla data di scadenza apposta su ciascuna confezione.
Una volta ricevuto il tuo ordine è molto importante riporlo al più presto in frigorifero o in congelatore.

Le razze Chianina, Romagnola, Marchigiana, Bufalo e Pezzata Rossa sono tutte interamente nate e allevate in Italia. Le nostre due razze Erba e Wagyulem, che curiamo insieme all’Università di Bologna, sono selezionate sulla base di determinati fattori che ci permettono di ottenere – con la giusta alimentazione – le caratteristiche che desideriamo. È dunque possibile che la provenienza possa differire da quella italiana, se ci può consentire di ottenere le caratteristiche promesse. Ad ogni modo, la provenienza di tutte le nostre carni è comunque sempre certificata e tracciata con il massimo della trasparenza nelle rispettive etichette.

No, attualmente non forniamo questa tipologia di prodotto.

Non abbiamo bovini di razza kobe giapponese ma incroci selezionati perché siano particolarmente portati al grasso intramuscolare. Attraverso un’alimentazione creata in collaborazione con l’Alma Mater Studiorum – Università di Bologna, Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie, abbiamo ideato la carne Wagyulem, con livelli di marezzatura più alti della media, un alto contenuto di Acidi Grassi Polinsaturi e ricche di Omega 3.

Nonostante la nostra assoluta attenzione e i nostri controlli scrupolosi non possiamo garantire al 100% che non ci sia una anche solo minima contaminazione tra i nostri prodotti e i nostri lavorati.

Tutte le nostre carni biologiche sono antibiotic free e tutti i nostri tagli freschi e non lavorati non hanno alcun tipo di conservanti!

Esatto: il nostro Bovino Erba è una carne con cui abbiamo voluto riproporre un ritorno alle origini, fatto di un’estrema cura dei capi e di un’alimentazione gestita e controllata dall’Alma Mater Studiorum – Università di Bologna, Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie. Abbiamo voluto ripercorrere il ciclo naturale dell’alimentazione dell’animale, basato principalmente sul pascolo e sul consumo di Erba Medica
OGM FREE, controllata e certificata dall’Associazione Italiana Foraggi Essiccati.

Account e ordini

Puoi visualizzarlo accedendo alla pagina “mio account” con i tuoi dati di accesso e selezionando il menu “ordini”. Tieni comunque presente che quando l’ordine sarà consegnato al corriere riceverai una email di notifica.

Se il tuo ordine non è ancora stato spedito puoi annullarlo compilando l’apposito modulo, indicando il numero d’ordine. Se invece ti è già arrivata la mail di notifica di spedizione avvenuta non è più possibile annullarlo.

Puoi impostare una nuova password cliccando su “Password dimenticata” all’interno della sezione “mio account”. Riceverai un’e-mail con un link per crearne una nuova.

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Nella pagina finale di acquisto puoi cliccare sulla voce “Desidero fattura” per abilitare i dati fiscali ai fini della fatturazione.

Ristorazione

Certamente! Scrivi una e-mail a ordini@lemcarni.it specificando ragione sociale, luogo di consegna, recapito telefonico e inserendo nell’oggetto della mail la tua richiesta. Sarai ricontattato quanto prima da un nostro agente.

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