Tomahawk steak di posteriore di manza Pezzata Rossa Italiana 1kg, ideale per BBQ

TOMAHAWK DI POSTERIORE DI MANZA PEZZATA ROSSA ITALIANA

Il Tomahawk è un taglio di carne con osso ricavato dalla costata 5 coste, più precisamente dalla parte anteriore della lombata di manzo. È costituito da un grosso e lungo osso molto scenografico. Infatti il suo particolar nome ricorda la silhouette delle tradizionali asce da guerra dei nativi americani. La sua carne ha un sapore intenso, decisamente gustosa ed estremamente morbida.

CARATTERISTICHE CARNE RAZZA PEZZATA ROSSA ITALIANA

Animale in grado di adattarsi facilmente alle differenti condizioni climatiche. La carne, dal color rosso intenso, presenta un’ottima marezzatura ben distribuita ed un’estrema tenerezza.

CARATTERISTICHE PRODOTTO

Prodotto confezionato in sottovuoto. Porzione da 1kg ideale per 2/3 persone. Consigliamo la cottura al BBQ. È possibile congelare il prodotto.