Il nostro Wagyulem rappresenta una grande eccellenza italiana ispirata all’oriente. Angus altamente selezionati, allevati senza stress e sottoposti ad un piano alimentare controllato dalla facoltà di veterinaria dell'Università di Bologna.
Tutti i processi sono seguiti dall'Università di Bologna: la minuziosa selezione dei bovini, l'allevamento non stressante e la dieta a base di sola erba medica. Basso contenuto calorico, facilmente digeribile e ricca di proteine.
La carne di Pezzata Rossa italiana presenta un'ottima marezzatura ben distribuita in grado di dare vita ad un colore rosso intenso e ad un sapore persistente. Un prodotto che, anche dopo la cottura, resta tenero e succoso.
Carne magra, sana e facilmente digeribile. Caratteristiche organolettiche: elevata presenza di vitamine (B6 e B12) e minerali, bassa percentuale di calorie e ottimo valore proteico.
Il Suino Selezione Danè viene allevato come una volta. Si alimenta in modo naturale con prodotti vegetali che conferiscono alla carne sapori ed aromi delicati, ma contemporaneamente sorprendenti ed emozionanti.
La carne, dopo la cottura, appare chiara e morbida, non stoppacciosa.
I nostri corrieri specializzati nel trasporto a temperatura controllata garantiscono il mantenimento della catena del freddo lungo l’intero percorso.
Spediamo in tutto il territorio italiano, isole comprese, con consegna rapidissima nelle 90 città principali: scrivici per una stima più precisa dei tempi.
Confezionati sottovuoto o in skin pack, si mantengono a lungo in frigo e possono essere congelati. Consulta l’apposita sezione in ciascuna scheda prodotto per ulteriori info sulla conservazione.
